چلو قورمه سبزی ، محصول جدید مولانایی

چلو قورمه سبزی

صنایع غذایی مولانایی افتخار دارد تا محصولات جدید خود را (انواع غذاهای برنجی) به شما معرفی کند . چلو قورمه سبزی یکی دیگر از غذاهایی است که شما از این پس میتوانید در مولانا سفارش دهید .

سوالات متداول در طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ

در این قسمت با جواب سوالات طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ همراه ما باشید شاید این سوال شما نیز باشد.

چرا قورمه سبزی تلخ می‌شود؟

امکان دارد قورمه سبزی به چند دلیل تلخ شود یا سبزی آن زیاد سرخ شده ،یا لیمو عمانی که داخل قورمه سبزی ریختیم تلخ بوده باعث تلخی قورمه سبزی شده و همچنین سرخ شدن زیاد پیاز و ته گرفتن آن باعث تلخ شدن قورمه سبزی می‌شود.استفاده بیش از حد از شنبلیله در سبزی قورمه سبزی هم باعث تلخ شدن سبزی و در نهایت تلخ شدن خورشت قورمه سبزی می‌شود.

چرا قورمه سبزی آب می اندازد؟

اگر سبزی قورمه سبزی خوب خرد نشده باشد و درشت باشد و همچنین خوب سرخ نشده باشد قورمه سبزی آب انداخته و کم لعاب می‌شود.

برای لعابدار شدن قورمه سبزی چیکار کنیم؟

استفاده از سبزی اسفناج در قورمه سبزی باعث می‌شود قورمه سبزی لعابدار شود و همچنین زمان پخت قورمه سبزی باید حداقل ۴ ساعت باشد تا قورمه سبزی جا بیفتد و لعابدار شود.

سبزی قورمه سبزی شامل چه سبزی هایی است؟

سبزی قورمه غالبا از تره، گشنیز، جعفری، شنبلیله، اسفناج و برگ سیر تشکیل می‌شود اما استفاده از سبزی های مختلف برای قورمه سبزی سلیقه ای است و بعضی افراد سبزی های محلی و همچنین ریحان و پیازچه هم در سبزی قورمه استفاده می‌کنند.

چرا قورمه سبزی سیاه نمی‌شود؟

اگر دوست دارید رنگ قورمه سبزی شما تیره و سیاه شود اول اینکه از رب گوجه اصلا استفاده نکنید و همچنین می‌توانید از گرد لیمو عمانی و شنبلیله خشک سرخ شده داخل قورمه سبزی استفاده کنید تا قورمه سبزی شما سیاه شود.

آیا می‌شود به جای مرغ از گوشت بوقلمون استفاده کرد؟

بله می‌توانید به جای گوشت مرغ از گوشت بوقلمون استفاده کنید اما زمان پخت گوشت بوقلمون نسبت به گوشت مرغ بیشتر است.